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新春欢宴,痛风勿忘忌口

浏览次数: 发布时间:2019-02-09
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       又值新春佳节,家家户户团聚、走亲访友,应酬越来越多,饮食越来越丰富,但是小编还是要跟各位患有痛风的朋友提个醒:千万不能肆意饮食,还是要根据各自的病情注意相应的忌口。那么作为和饮食密切相关的一种疾病,在节日期间痛风应如何预防呢?又该如何注意忌口呢?小编就跟大家谈谈痛风饮食忌口的问题。

       所谓“忌口”,就是指病人不该吃的东西。若吃了这些东西,就会对健康不利。忌口,不仅仅是根据中医学阴阳五行衍生出的内容,现代研究更揭示了其更深层次的机理。饮食忌口在防病、治病、调养以及日常生活中起着重要的作用。一般来说,忌口的食物大多为“发物”(诱使疾病发作之物),少食或不食对自身体质不利的“发物”,往往能达到安身防病、促进康复的目的。痛风患者应少食一些嘌呤高的食物。

        民以食为天,“吃什么”真是让痛风患者及家属非常困扰的问题。一些含有特定成分的食物,人体摄入过多将导致病理状态。对于痛风患者来说,应在过节期间合理安排一日三餐,尽量避免过多进食膏粱厚味,或嘌呤含量高的食品。众所周知,菌菇类、肉汤、酒、豆制品、动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等含有大量的嘌呤,在体内转化后会产生过多尿酸,导致痛风旧病复发或加重病情。在这里,建议大家应选择低嘌呤低脂适量蛋白质饮食,盐摄入量限制在每日2-5克以内。同时,还应控制体重,保持健康的生活方式。同时,由于尿酸在碱性环境中容易溶解,所以应多食用蔬菜、水果、硬果、牛奶等碱性食物。还需多饮水,保持>2000ml/d的尿量,有助于尿酸排出。

       生活中的食物可分为低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤三类:


  • 低嘌呤食物(可以食用):

       五谷类:米、麦、玉米、面条

       蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋

       奶类:牛奶、冰淇淋

       各类水果、新鲜蔬菜


  • 中嘌呤食物(少量食用):

       肉类:鸡鸭猪牛羊肉、鱼虾、螃蟹、鸡

       豆类:干豆类、扁豆、绿豆、豌豆、菜豆、黄豆芽、花生

       禽类:鸡肉、鸭肉、鸽子肉、鹌鹑、兔肉

       菜类:菠菜、芦笋、菜花、紫菜、香菇、蘑菇


  • 高嘌呤食物(禁食):

       动物内脏:肝、肾、胰、骨髓、脑、肉汤

       鱼类:沙丁鱼、凤尾鱼、鳗鱼、干贝、带鱼、蛤蜊、牡蛎、鱼卵、青鱼、鲤鱼、黄鳝

       禽类:鹅、鹧鸪、酵母

       各种浓荤汤汁:火锅汤、肉汤、鸡汤、鱼汤


       除了饮食,不规范使用降尿酸药物、关节受冷、过度运动、疲劳也有可能诱发痛风的急性发作。所以,痛风患者也应注意劳逸结合,尽量避免久行、久站;保护关节,避免关节损伤及外伤,注意保暖。另外,还需避免穿过紧的鞋,防止血液循环受阻,引起痛风发作。在冬季,痛风患者不妨多用热水泡脚,以促进血液循环,减少尿酸在足大趾沉积,以免出现肿痛。


王一飞、柴媛媛 上海中医药大学附属岳阳医院