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一花深浅两般红，凭味堪知唇边香！情人节，玫瑰还能这样用
一年一度的情人节悄然到来，每当这个时候，总会出现这样一个梗：情人节到了，男朋友或老公说要给个大惊喜，要送999朵玫瑰，感觉好期待呀，当玫瑰到了的时候，却发现是一大包中药店常见的药用玫瑰……然而这看似令人失望的玫瑰其实是女性朋友最为贴心礼物。
玫瑰花为药名最早出自明代的《食物本草》，称其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”之后在《本草纲目拾遗》谓其“气香性温，味甘微苦，入脾、肝经，和血行血，理气治风痹。”《本草正义》中记载其“香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，益气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”可见，玫瑰花具有理气解郁、和血散瘀的功效，现代多用于美容护肤、改善内分泌失调、治疗失眠、降肝火、调经止痛等，以玫瑰花代茶饮适用于女性，尤其是职场工作忙碌的女性。
常见的玫瑰花茶
调经止痛：玫瑰花18克，加红糖或蜂蜜适量，能活血行气，调经止痛。
养颜美肤：玫瑰花3克，加桃花3克或大枣2枚，再加红糖适量，能活血养颜，适用于皮肤暗黄，气色不佳的人群。
疏肝解郁：玫瑰花2克，金银花1克，麦门冬2克，山楂2克，理气解郁，滋阴清热。适用于肝郁虚火上升，脸色枯黄，皮肤干燥者。
祛痘：玫瑰花3克，益母草3克或桂圆5克，枸杞适量，可调整油脂和内分泌，抑制痘痘的生长。
调脂：玫瑰花3克，乌梅3颗，可促进食欲，润肠通便，降低血脂，是理想的减肥成品。
益气活血：玫瑰花3克，丹参3克或西洋参3克，枸杞子适量，可益气活血，养阴安神，适用于心肌缺血，失眠健忘，脸色无光华者。
如何挑选
玫瑰花为干燥花蕾，外观上呈半球形或不不规则团状，花瓣展平后多呈瓦状排列，紫红色多见，粉红玫瑰较紫玫瑰质优，气芳香浓郁，味微苦涩。在选购时，要与月季花进行区别，玫瑰花的花托为半球形，月季花的花托则为长椭圆形，玫瑰花的香味较月季花更为浓郁。
如何冲泡
水温不宜过高，80度以内为佳，因为高温度可以把色素破坏掉，还可以破坏掉活性物质。经过浸泡后冲泡口味更佳，香气更浓郁。不宜与绿茶等茶叶一起泡，因茶叶中含有大量的鞣酸，会影响玫瑰花的舒肝解郁的功效。
使用禁忌
经量量多者经期慎用。玫瑰花活血散瘀的作用比较强，月经量过多的女性在平时使用能够帮助调理经量，但在经期最好不要饮用，以免加大月经量。
引起便秘。玫瑰花有收敛作用，饮用过多或使用时间过长都会导致排泄的延缓，久而久之出现大便不通畅等症，最终引发便秘。
阴虚火旺者慎用。玫瑰花温热性物，所以阴虚火旺，内热炽盛的患者应该尽量少用，以免导致症状加重。
徐熠 上海中医药大学附属岳阳医院
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