| | | English| 返回首页 | 员工入口
您所在的位置: 首页 >>岳阳科普 >>科普知识 >> 正文

岳阳科普

科普知识

【世界高血压日科普】高血压患者如何放心饮食?

浏览次数: 发布时间:2019-05-17
字号: + - 14

       最近有患者向我提问说:高血压患者饮食方面应该注意什么?一些人可能会说是低盐低脂饮食,因为大夫是这样交代的。那么大夫的四字口诀您可真的懂了?今天就让我们一起细说低盐低脂饮食。


少油   少盐

       为什么要低盐低脂饮食?

  1. 低盐的原因:

    盐的主要成分是氯化钠,钠离子会引起心排出量增加,导致血压升高;钠水潴留,血容量增加,导致血压升高;刺激血管发生纤维化改变,引起动脉硬化发生。同时高盐饮食也会加重肾脏的负担哦!

  2. 低脂的原因:

    脂肪过多堆积会引起血管粥样硬化。简而言之,就是血管里垃圾增多了。


饮食   低盐

       什么是低盐饮食?

  1. 低盐饮食,顾名思义就是少放盐,世界卫生组织推荐每日摄入钠盐量为3g(就是啤酒盖大小);

  2. 要做到低盐饮食,就要尽量少吃一些高钠食物。高钠食品有那些呢?比如腌制食品如咸菜、咸鱼、咸肉、火腿、酱鸭、卤肉等、烟熏食品以及含钠较多的调料如酱油、蚝油、甜酱、味精等;还有各种鲜美的汤如鸡汤、鱼汤、骨头汤等。


       关于食盐,我们可以见到低钠盐,钾盐。其中低钠盐,可以满足我们在减少盐摄入的同时减少钠的摄入量。那么为什么要用钾盐呢?

       那是因为钾是维持身体水、电解质平衡的重要营养物质。其与血压的关系不同于钠,钾的摄入量与血压呈负相关。适当增加钾摄入量可以达到降压的作用。(世界卫生组织建议成人钾摄入量>3.5g/d)


水果   蔬菜


       含钾量高的食物有哪些?

    1.含钾的食物:

       含钾高的食物有许多,新鲜黄绿色蔬菜水果,如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。

    2.含钾较高的食物:

       玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等,每百克食品中含钾量在270~500毫克之间。

    3.含钾很高的食物:

       各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带等,每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等,每百克食品中含钾量在500毫克以上。

划重点内容!

      对于高血压患者,健康合理饮食不可或缺,但最主要还是要规律服用降压药。

       有一句话这样说:世界上没有不美好的事物,只有缺乏发现美的眼睛。对于食物,我们也能这么说:没有不健康的食物,只有不健康的饮食方式。所以,得了高血压的患者,不要过分纠结要吃什么,不吃什么,只要把握好“度”即可。