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秋季养生话“秋燥”

浏览次数: 发布时间:2019-08-30
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       金秋时节,秋风送爽。本应是气候宜人的时节,然而,不少人却出现鼻咽干燥、唇焦口干、咳嗽少痰、皮肤瘙痒、甚至大便秘结等“不爽”的症状。这很可能是着了“秋燥”的道。

       祖国传统医学很重视天人相应,强调自然界气候与人体疾病的相应关系,秋季五行属“金”,在气候与“燥邪”对应,在五脏与“肺”对应。

       秋燥就是人在秋季感受燥邪而发生的以肺系症状(呼吸道症状)为主的疾病,相当于西医学的流行性感冒、急性支气管炎等疾病。

       “燥邪”的特点概括的说就是“燥胜则干”,即燥邪会导致阴津耗损,出现皮肤干燥和体液丢失等症状。临床根据其寒热性质不同,又分为“温燥”和“凉燥”,前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候,除上述干燥症状外还可有头痛身热、心烦口渴、咽喉肿痛、咳嗽痰黄、舌红苔燥、脉数等类似风热感冒的症状;后者则开始于深秋天气转凉之时,除干燥症状外还伴有头痛发热、恶寒无汗、鼻鸣鼻塞、咳痰清稀、苔白脉弦等类似风寒感冒的症状。

       中医认为“肺为娇脏”,是说相对于其他脏器而言,肺更容易受到外界气候因素的影响。

       秋天气候的主要特点是干燥,空气中缺少水分,而呼吸道由于受其影响也出现水分的缺失,造成呼吸道粘膜表面的纤毛运动能力下降,对外来粉尘等异物的清除功能也相应减退,并进一步导致粘膜损伤,呼吸道“防御”功能降低,外界细菌病毒乘虚而入,从而出现“秋燥”的呼吸道症状。对于原来就有肺部疾患,老幼弱病、生活不规律者更易被秋燥侵犯。

       中医提倡“治未病”,对付“秋燥”应当“预防为主”,根据天气状况和自身的反应尽早做好预防工作。

       遵循“燥则润之”的原则,秋天饮食调养应以轻宣滋润、生津止渴为重。饮食以清淡为主,少吃过于油腻、辛辣之品,多吃粗粮和富含维生素、矿物质的食物。同时,预防秋燥应注意保持室内适当的湿度,户外空气质量差时则应减少户外活动。

       据测算,人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上,从鼻腔呼出的水分也不下300毫升,为了及时补足这些损失,秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度,饮水宜多次少饮。老年人每天最好在清晨和晚上临睡前各饮水200毫升。若活动量大,出汗多,应增加饮水量。民间有“朝朝盐水,晚晚蜜糖水”的说法,即早晨饮淡盐水,晚上适当喝一些蜜糖水,对改善秋燥确有一定帮助。

       秋燥除了多饮水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料外,温燥可多吃银耳、百合、葡萄、梨、荸荠、萝卜;凉燥吃黑木耳、金橘、胡萝卜、苹果、莲藕、石榴、红枣等。此外,羹、粥品也是秋令润燥的常用方法。


       预防秋燥食疗方

川贝雪梨猪肺汤

       取猪肺一个,雪梨四个、川贝母12个。猪肺切厚片, 泡水中用手挤洗干净,放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,滴干水后备用; 雪梨洗净去核,川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内,待火煮沸后,微火煲2小时以上。适合温燥者服用。

                                                                    川贝炖秋梨

       取秋梨1只,挖去核后,填入川贝母粉5克,加冰糖10克,加水适量,文火炖熟,吃梨喝汤。适合温燥者服用。

                                                                    银耳甘菊羹

       银耳泡发后干的杭白菊,煮至沸腾后按个人口味加入冰糖改小火煨2小时以上。适合温燥者服用。

                                                                   百合莲子红枣粥

       取百合2 5克,莲子2 5克,大米150克,红枣15颗,冰糖适量。锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子、红枣,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。适合凉燥者服用。

                                                                      木耳山药粥

       黑木耳、山药各10克,粳米100克,冰糖适量。山药洗净切块,木耳泡发至软;木耳先煮至软烂,加山药、粳米煮粥,冰糖调味食用。适合凉燥者服用。

 岳阳医院风湿科 上海中医药大学附属岳阳医院