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膏方知多少
什么是膏方
膏方分为清膏、蜜膏和素膏、荤膏等。膏方应用四季咸宜，以冬至后的“一九”到“九九”为最佳时令，主要适用于中老年人、女性、慢性病患者、亚健康人群等。膏方应用须在中医师指导下辨证定制、一人一方、正确服用。
膏方的组成
中药饮片是中医膏方的主体部分。通过望、闻、问、切的详细辨证分析后，根据患者体质不同与个体特征，给出的处方中的药物部分。配伍一些参茸类和其他贵重药物的中药饮片。此类药物往往是体现中医膏方补益虚损功效的重要组成部分。
中药胶类包括阿胶、鳖甲胶、龟甲胶和鹿角胶等胶类。
辅料主要有糖类、甜味剂和黄酒等。
膏方的制作
膏方的制作包括以下七个步骤：1.配料；2.浸药；3.提取；4.浓缩；5.收膏；6.包装；7.凉膏。
每一料膏方都是有资深药师经过这样七步“打磨”出来的。
膏方的服用与保存
盛放膏方最好使用传统的膏方容器——瓷罐。每次取用膏方要用干净、干燥的汤匙。最好准备一个小的容器，放上一个星期用量，吃完后再添加，既方便又卫生。
在没有冰箱储存条件时为防止膏方使用中霉变，可用器皿隔水高温蒸透后冷却保存。需要特别注意的是，在冷却时一定要把盖打开，直至完全冷却后，方可加盖密封。
膏方服用小贴士
膏方应在阴凉低温处储藏，放入冰箱冷藏保存最佳，膏方存放不当很容易霉变，也就是我们肉眼所看到的膏方生“白花”。这种情况则不能再继续服用。为防止膏方霉变，建议取用膏方时另备一个洁净小容器，存放4-5天的量，用完再取。建议启封后，及时放入冰箱保存。
b、隔年未用完，保存冰箱质量完好还能用吗？
隔年的膏方一般不宜服用，一方面由于人体在一年中体质变化，原来制作的膏方不一定能继续适用于当前患者的身体状况；另一方面，膏方一般不用防腐剂，虽然保存在冰箱，但时间过长不能确保膏方是否发生变质。因此，隔年的膏方不建议继续服用，需要医师根据患者当时的情况，重新诊断，重新定制膏方。
徐玲玲 刘静 上海中医药大学附属岳阳医院
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