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膏方中的药食两用药

浏览次数: 发布时间:2020-10-18
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       又到一年膏方季,我院2020年膏方门诊已于10月12日正式开诊。

       当您拿到精美的膏方笺,您是否发现有这样一些药物,它们既属于中药,有良好的治病疗效,又属于常见食材,美味可口又富有营养。

黑 芝 麻

       黑芝麻,性味甘平。具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效。

       食用黑芝麻,可使得肌肉得长、气力得加、五脏得补、精血得添、衰老得缓,自古以来被誉为滋补上品。

       《本草纲目》中称之:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出”。

       在膏方中加入黑芝麻可以增强口感,改善便秘,降低高血脂症、高血压的作用。

核 桃 仁

       核桃仁,性味甘温。有补肾助阳,补肺敛肺,化痰定喘,润肠通便等功效。可用于治疗老年人腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。

       《本草纲目》说核桃仁“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。治虚寒喘嗽、腰脚重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿毒,发痘疮,制铜毒”。

       其成分以脂肪含量为最多,主要成分为亚油酸、油酸、亚麻酸。在膏方中使用除了增强膏方的口味外,同时能降低血清胆固醇、防止血管硬化、高血压、冠心病的发生,缓解老年患者的腰膝酸软、大便秘结等症状。

桂 圆

       桂圆,性温味甘。具有补益心脾之效,适用于心脾两虚及气血虚弱的患者。

       中医认为心主血脉,与神志、精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源,提供全身的营养。如果人们思虑过度,劳伤心脾,可导致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等症状。

       桂圆中含有丰富的糖分,甜美可口,但患有糖尿病的患者在膏方中不宜加入过多的桂圆;此外月经量过多、有妇科疾病、阴虚火旺的患者也不易使用桂圆,以避免病情的加重。

大 枣

       大枣,性味甘温。有补中益气,养血安神的功效。

       红枣是补气药,能补中益气,养血安神,主要用于脾虚胃口减低,乏力便溏等。民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。

       作为补益治病的良药和食品,大枣在中医的调养治病膏方中使用的相当普遍。但需注意的是痰湿重,进食无味,口中发腻,苔厚腻的;饮食积滞,胃胀,口气较甚者;慢性肝病,黄疸、肿胀明显者;产后体虚及热病后未康复者及糖尿病患者,不建议在膏方中添加大枣。

 温馨提示

       药食同源的药味共同的特点是可以用来防治疾病,安全性较高。

       但上述介绍的几种药食两用的补益药如果过度食用易引起上火、消化不良等问题,因此在使用中也需依据中医辨证论治理论,结合患者个体差异,“量体裁衣”,“酌情酌量”选择适合的药味及药量。

                                                                                                                                            相关链接:开诊啦!岳阳膏方火热开启!

徐熠 上海中医药大学附属岳阳医院