科普知识
给高血压患者上两道菜~
凉拌苦瓜番茄
食材：
主料：苦瓜200克，番茄150克。
辅料：葱、姜、精盐、味精、芝麻油各适量。
做法：
1.苦瓜洗净，去籽，切片，入沸水焯后，凉开水泡过。
2.番茄洗净，去皮，切成片与苦瓜同入盘中。
3.葱切丝，姜切末，加入番茄、苦瓜盘中，再加精盐、味精、芝麻油拌匀即成，佐餐食。
小贴士
凉拌苦瓜番茄
功效：清肝，利尿、降压。适用于治疗高血压。
清汤平菇
食材：
主料：平菇200克，青菜心50克，冬笋50克。
辅料：精盐、味精、鸡汤、绍酒各适量。
做法：
1.平菇洗净、切成片，入沸水锅中略烫，捞出，沥去水分。
2.青菜心洗净，一切为二，用开水烫一下。冬笋去皮洗净，切片。
3.锅置旺火上，倒入鸡汤、绍酒、味精、精盐、下入平菇、笋片、菜心。
煮沸5分钟左右，撇去浮沫，倒入鸡汤即成。
小贴士
清汤平菇
功效：有利于降低血压和胆固醇并又减肥作用。
高血压患者可根据自身病情参考使用食疗方法，缓解病情。对高血压患者来讲，充足的营养和合理的膳食是非常重要的。对于食物的选择，没有不健康的食物，只有不健康的饮食方式。最后，祝您身体健康，吃嘛嘛香~
本文转自：樊民医生中西医结合心血管团队
沪公网安备 31010902002500号
