科普知识
合理饮食，助力高考
每年6月7-9号，都是无数高考考生及家长最紧张的日子。
为了高考时能更好地发挥，合理的饮食显得尤为重要。那么当高考遇上端午，在如此特殊的日子里，我们到底应该怎么吃，又有那些误区需要避免呢？
1.高考期间三餐该怎么吃1、食品安全最重要
炎炎夏日，如果食物烹制或保存不当，极易导致细菌滋生繁殖。若考生食用了不洁食物则极易导致腹痛腹泻甚至发热等症状，轻则影响考试临场发挥，重则甚至导致缺考，带来一生的遗憾。因此考试期间应将食品安全问题放在首位。
2、结构合理，营养均衡
考试期间需要补充足够的蛋白质和碳水化合物，但也要注意膳食的合理搭配，做到营养均衡。
1）早餐要吃好：一日之计在于晨，一上午的能量基本全部来自于早餐，故早餐应提供优质的蛋白质、足量的碳水化合物和适量的能量，同时注意补充水分，但应避免大量饮水以避免考试期间频繁如厕。
2）午餐应吃饱：经过一上午的考试，考生们消耗了大量的能量及营养物质，故午餐可适量摄入肉类、蛋类、维生素、主食等，但也应避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担。
3）晚餐宜吃巧：经过一天的拼搏努力，会使消化系统的消化液分泌减少，出现胃口不佳的症状，故晚饭应以八分饱为宜，同时可增用些开胃小菜以调节食欲。
2.高考饮食误区
(1)、进补力度过大
很多家长会担心营养不足而给考生食用过多荤食甚至补品。但进步力度过大一方面会加重肠道负担，另一方面还会使较多血液供给消化系统而导致大脑供血不足而抑制大脑活力。
(2)、饮食油腻、生冷、刺激
高考期间因情志紧张，很多考生都会出现消化功能的减退，此时更应注意避免食用煎炸烧烤等油腻食物或者生冷瓜果等的刺激，以免出现腹痛腹泻等不适症状。
(3)、饮食习惯改变
摄入平素不常食用的食物会使消化系统出现不适应的情况，轻则腹胀，重则呕吐腹泻等。故建议家长尽量提供给考生熟悉的食物。
(4)、情绪压力过大
中医认为“思则伤脾“，过度地紧张焦虑心情会影响脾胃的运化功能，从而出现饮食难消，腹胀不适等症状。故考试期间，家长应帮考生舒缓压力，尤其是不要在进食时与考生讨论过多考试内容以增加考生压力。
3.“高粽”助你金榜题名
“高粽”虽好，但食用时仍应多加注意，粽子是糯米制成的，食用过多可能导致消化不良，食积腹胀，若蒸制不熟，食用生冷的粽子可能导致腹痛腹泻等。且粽子大多味甜，过多的糖分摄入也会削弱考生们的消化功能。
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