新闻动态
“岳阳膏方”开炉制作，冬季养生拉开序幕
药工在热气腾腾的火炉边不断搅拌，黑色的汤汁在锅里翻滚跳跃，一阵阵浓郁的药香扑面而来……随着浸泡6个多小时的第一批膏方药材正式入锅，煎煮着100口紫铜锅的炉火越来越旺，室内温度一会儿就达到了40℃。今天正值立冬，“岳阳膏方”开炉制作，拉开了冬季养生的序幕。
冬季养生，膏方是不变的“主角”。“岳阳膏方”是沪上中医养生的一张靓丽名片，吸引了越来越多的市民慕名前来，其中有着一个重要的原因就是岳阳医院始终保留了自制膏方的传统，是上海乃至全国规模最大、自制加工能力最强的医院。每年秋冬，医院的一百口紫铜锅一起熬制膏方的盛大场面已成为海派中医文化的一面旗帜。
我院党委书记郑莉、副院长姚政共同点燃了今年的第一炉膏方。“历经几代岳阳人薪火相传，‘岳阳膏方’形成了特有的海派中医特色品牌，深受百姓喜爱。”郑莉书记指出，岳阳医院将始终以提高广大市民的健康水平为己任，积极弘扬中医药文化，让中医药惠及更多民众，向社会传播科学的中医养生理念和方法。
“岳阳医院始终坚守古法炮制工艺，用紫铜锅煎煮，分七个步骤：配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、晾膏。这七个步骤需要一天半到两天时间，最终出炉的是一人一方、原汁原味的岳阳膏方。”经验丰富的中药师朱晓春介绍到：“我们每一个步骤都有严格的规范，药材跟着处方走，才能确保质量安全。很多有效成分都含在药渣里，只有榨得干干净净，才对得起定制者花的钱。”
“正所谓‘春生、夏长、秋收、冬藏’，膏方正是适应冬天气候环境的养生方法。”我院呼吸内科首席专家杨佩兰主任医师介绍到：“膏方的主要作用是扶正补虚，作为我国冬令进补的传统保健药剂，在冬令闭藏时节对多系统的疾病都有着良好的治疗效果，能够帮助广大市民防治疾病，改善体质，提高生活质量。”
为更好地传播海派膏方文化，2021年，“岳阳膏方”新楼建成，面积达1000余平方米，由国医大师严世芸教授题写匾额。一楼为岳阳膏方制作基地，用于传承传统技艺熬制岳阳膏方。二楼为中药膏方特色制剂传承工作室和海派中医膏方文化展厅，供大众零距离了解中医药非物质文化遗产——海派中医膏方熬制技艺。
沪公网安备 31010902002500号
