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【节气养生茶点】春分饮茶：佛手理气茶
二十四节气养生茶点
为进一步满足人民群众日益增长的健康需求，2024年，岳阳医院“马莉厨房”将为广大市民带来二十四节气养生茶点，让您健康享受“下午茶”。今天，我们介绍的是春分饮茶：佛手理气茶。
节气特点
“春分，二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”——《月令七十二侯集解》。
春分，是二十四节气中的第四个节气。春分有两层含义，其一是一天之中昼夜平分；其二，古人讲春季从立春开始至立夏结束，春分正处在春季的三个月中间，平分了春季，故名为春分。
养生原则
春分时节，在大自然中阴阳各占一半，因此日常饮食方面要遵循阴阳平衡原则，保持机体功能的平衡协调稳定。春分饮食讲究“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。
《黄帝内经》说春主肝,中医认为“五色补五脏”,“五色”中的“青”色入肝,要多吃应季绿色蔬菜。例如菠菜、荠菜、油麦菜等。
养生茶点：佛手理气茶
【配方】佛手柑3g 陈皮3g 绿茶3g
【制法】将佛手柑、陈皮、绿茶放入杯中，沸水冲泡即可。
【功用】疏肝理气、健脾化痰。
佛手性温味辛、苦、酸，归肝、脾、胃经，可疏肝解郁；陈皮性温味辛、苦，归脾、肺经，既能化痰燥湿，又能疏肝理气，尤其适合南方阴雨连绵的春季。绿茶有升清降浊的功效，有利于身体气机恢复，其性寒凉，与性温的佛手和陈皮搭配，寒温互调，共奏疏肝理气、健脾化痰之功。
【营养价值】
每份热量、碳水化合物、蛋白质和脂肪均可忽略不计。
佛手和陈皮中的挥发油成分可以刺激胃肠蠕动，促消化。绿茶中的茶多酚类成分具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，可以帮助人体抵抗自由基的损伤、缓解炎症反应。
【适用人群】一般人群均适用，尤其适用于有胸闷胁胀、情志不畅、食欲不振或咳嗽多痰等表现的气滞湿阻人群。
【注意事项】婴幼儿及消化道溃疡者不宜饮用；脾胃虚寒、孕妇、哺乳期妇女及易失眠的人群可不加绿茶饮用；注意避免饮用隔夜茶或冷茶，避免空腹饮茶。
专家介绍
兼任中国营养保健食品协会体重管理专业委员会常务委员，中国营养学会糖尿病营养委员会委员，中国老年医学会营养分会委员，中国医药教育协会营养专业委员会委员，中国女医师协会抗衰老委员会委员，中国中西医结合学会营养专业委员会委员，上海营养学会理事，上海市食品安全风险评估专家委员会委员，上海市老年营养健康质控中心专家，上海市健康科普专家库专家，上海肠外肠内营养学会委员，上海中医药学会养生康复委员会委员，上海康复医学会肿瘤康复委员会委员，上海康复医学会营养康复专业委员会委员，上海市食疗研究会心血管病专业委员会委员等学术任职。从事营养工作近 20 余年，擅长肾脏病、糖尿病、高脂血症、肿瘤、痛风、肥胖症等疾病的营养治疗。
专家门诊：
周二上午、周四上午（大柏树总院）
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