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【节气养生茶点】惊蛰饮茶：杞菊养肝乌龙茶
二十四节气养生茶点
为进一步满足人民群众日益增长的健康需求，2024年，岳阳医院“马莉厨房”将为广大市民带来二十四节气养生茶点，让您健康享受“下午茶”。今天，我们介绍的是惊蛰饮茶：杞菊养肝乌龙茶。
节气特点
“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊出走矣。”——《月令七十二侯集解》
惊蛰，二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。惊蛰后气温明显上升，是全年回升最快的节气。这时气候虽日趋暖和，但阴寒未尽，降雨量也偏多。
养生原则
时至惊蛰，人体的肝阳之气渐升，而阴血相对不足，阴阳斗争最易削弱正气而致病，或诱发痼疾。养生应遵循阳气升发、万物始生的特点，注重疏肝气、养肝血，使身体、情志及气血畅达。若肝气失疏泄，肝气易横逆犯胃，还应注意健脾和胃以安五脏。
养生茶饮：杞菊养肝乌龙茶
【配方】枸杞子10g 杭白菊2朵 乌龙茶2g
【制法】将枸杞子、杭白菊、乌龙茶放入杯中，沸水冲泡即可。
【功用】清火养肝，消食解腻
杭白菊味甘、苦性微寒，归肺、肝经，能疏散风热、清肝明目；枸杞子味甘性平，归肝、肾经，能滋补肝肾。杭白菊与枸杞同用，一清一补，既能清肝火又能养肝阴，配以味甘性平的乌龙茶又添加了消食解腻的功效。
【营养价值】
每份热量、碳水化合物、蛋白质和脂肪均可忽略不计。
枸杞富含枸杞多糖、黄酮类物质等，具有调节免疫、调节血脂的功效；菊花水浸剂则有一定的抗菌作用，同时还能改善心肌微循环；乌龙茶中的茶多酚则具有一定的降血脂、抗氧化、改善血管内皮、抑制血栓形成的功能。
【适用人群】一般人群，尤其适合上班族、熬夜、血压血脂偏高等人群。
【注意事项】脾胃虚寒、神经衰弱和失眠者均不宜服用。
专家介绍
兼任中国营养保健食品协会体重管理专业委员会常务委员，中国营养学会糖尿病营养委员会委员，中国老年医学会营养分会委员，中国医药教育协会营养专业委员会委员，中国女医师协会抗衰老委员会委员，中国中西医结合学会营养专业委员会委员，上海营养学会理事，上海市食品安全风险评估专家委员会委员，上海市老年营养健康质控中心专家，上海市健康科普专家库专家，上海肠外肠内营养学会委员，上海中医药学会养生康复委员会委员，上海康复医学会肿瘤康复委员会委员，上海康复医学会营养康复专业委员会委员，上海市食疗研究会心血管病专业委员会委员等学术任职。从事营养工作近 20 余年，擅长肾脏病、糖尿病、高脂血症、肿瘤、痛风、肥胖症等疾病的营养治疗。
专家门诊：
周二上午、周四上午（大柏树总院）
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